Gemarineerde asperges met rozemarijn

Een heerlijk recept zijn deze gemarineerde asperges, het is heel eenvoudig. Je kunt ze makkelijk bereiden op de grill of in de oven. Wrap de asperges in folie dat scheelt opruimwerk. Hoe dikker de asperge hoe langer het duurt om te koken, kies daarom voor dunne asperges.

Ingrediënten:
2 bosjes verse asperges
1/4 kop gehakte rode ui
2 eetlepels fijngesneden knoflook
zout en peper naar smaak
1/4 kopje olijfolie
sap van 1 citroen
1 citroen, in schijfjes
1/2 theelepel cayennepeper
1 eetlepel gehakte verse rozemarijn

Bereiding:
Was de asperges en leg ze op de folie, bestrooi de asperges met de overige ingrediënten. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 20 tot 25 minuten. Of plaats het pakketje op een hete grill voor dezelfde tijd.