Preisoep met mosterd
Verhit de olie in een soeppan. Bak het sjalotje glazig, voeg de prei toe (bewaar wat voor de garnering) en bak circa 3 minuten op hoog vuur mee. Laat de...
Tomatensoep met spekjes
Niet gecategoriseerd
Verhit 1 eetlepel olie in een pan met dikke bodem. Bak hierin de prei, wortel, laurierblaadjes en 1/4 van de ui, tot de ui glazig ziet. Roer de tomatenpuree erdoor...
Minestrone met pesto
Verwarm de olijfolie in een soeppan en roerbak de groenten een paar minuten onder voortdurend omscheppen. Doe de pastasaus en de bouillon erbij en breng dit al roerend aan de...
Pompoensoep met salie
Snijd de helft van de blaadjes salie fijn. Pers de knoflook uit en snijd de sjalotten klein. Halveer de pompoen, snijd in stukken en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees...
Aspergesoep
Niet gecategoriseerd
Was de asperges, schil ze en snijd het onderste stukje eraf. Breng de asperges met de schillen en het bouillontablet (in een aspergepan) met 1.5 liter water aan de kook....
Thaise soep
Niet gecategoriseerd
Breng de bouilon met de tomyam-pasta aan de kook, voeg de limoenblaadjes, de sereh, het limoensap, de vissaus, de rode pepers en de suiker toe. Doe de shiitake erbij en...
Spinaziesoep met geroosterde paprika
Niet gecategoriseerd
Rooster de paprika 12 minuten in een hete oven van 225
Spaanse paprikasoep
Niet gecategoriseerd
Doe wat olijfolie in een pan en fruit de ui met de knoflook en piment
Pompoensoep
Snijd de pompoen doormidden en daarna in schijven. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met een scherp mes de schil er af. Snijd de pompoen in grove...
Groentesoep
Niet gecategoriseerd
Snijd de peterselie (houd wat achter voor garnering) en de selderij fijn. Snijd de wortel, bloemkool, prei en tomaten in stukjes. Fruit alles met de laurier, tijm en basilicum circa...
Franse uiensoep
Niet gecategoriseerd
Smelt de boter in een braadpan en doe de uien erbij. Smoor afgedekt in ca. 15 minuten heel zachtjes gaar. Neem de deksel van de pan en laat de uien...
Romige courgettesoep
Niet gecategoriseerd
Fruit de ui in een soeppan glazig. Doe de courgette en rode peper erbij en bak 5 minuten mee. Doe de bouillon erbij en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Laat...
Gazpacho
Niet gecategoriseerd
Ontvel de tomaten en schil de komkommer. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika
Preisoep
Niet gecategoriseerd
Was de prei en snijd in dunne ringetjes. Smelt de boter in een pan. Voeg de prei toe en laat even pruttelen op een laag vuurtje. Voeg de laurier, foelie...
Kervelsoep met gerookte kipfilet
Hak de kervel zeer fijn. Snipper de ui. Smelt de ui in de boter in een soeppan en fruit de ui. Voeg de kervel toe en laat het 2 minuten...
Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017