Ingrediënten
- Voor ongeveer 20 broodsoldaatjes
- • 2 boterhammen
- • geklaarde boter
- • peper/zout
Recept
Broodsoldaatjes zijn langwerpige croutons. Broodsoldaatjes kun je dus serveren ter garnering. Zorg dat je de broodsoldaatjes wel lekker kruid met peper en zout en dat je geklaarde boter gebruikt om ze te bakken. Dat voorkomt dat de je zwarte puntjes krijgt.
Stappen
1 Klaar | Snijd de korstjes van het brood. Snijd vervolgens balkjes van het brood. |
2 Klaar | Strooi royaal peper en zout over het brood en verhit de geklaarde boter in een koekenpan. |
3 Klaar | Doe het brood in de pan wanneer de boter warm is. Het brood zuigt zich eerst vol met boter. Giet het overtollige vet af. |
4 Klaar | Bak dan goudbruin. Laat de broodsoldaatjes uitlekken op keukenpapier. |
