Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 1 wortel, geschild en in dunne repen gesneden
• 2 eetl. notenolie
• 1 eetl. gember, fijngehakt
• 1 eetl. knoflook
• 1 kleine rode ui
• 4 champignons
• 2 eetl. sherry of shao hsing wijn
• 1 eetl. lichte sojasaus
• 1 eetl. suiker
• 1/4 theel. sesamolie
• 1 eetl. oestersaus
• handje tauge
• witte van een lenteui

Chinees gehakt

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit gerecht is snel klaar en best veelzijdig. Je kan het gehakt namelijk serveren als volwaardige maaltijd met witte rijst maar je kan ook het gehakt mengsel samen met sla blaadjes serveren als voorgerecht. Mensen kunnen dan wat van het gehakt op een blaadje sla leggen oprollen en met je handen opeten.

Stappen

1
Klaar

Vermeng sherry, sesamolie, soja saus, oestersaus en suiker.

2
Klaar

Verhit de notenolie op hoog vuur. Roerbak gember en knoflook op hoog vuur. Voeg dan het gehakt toe. Breek in grove stukken.

3
Klaar

Roerbak het gehakt tot het bijna geruld is. Voeg dan de ui, champignons en wortel toe. Roerbak 1 minuut mee.

4
Klaar

Voeg de saus toe en schep goed om. Doe dan de lenteui in de pan. Roerbak 1 minuut mee alvorens de tauge erbij gaat. Schep goed om. Wanneer je het in slablaadjes serveert schep het uitgelekte gehakt in een kommetje. Serveer anders met witte rijst.

Kookse.tv

Vorige
Pissaladière
Volgende
Pannenkoeken met kersen
Vorige
Pissaladière
Volgende
Pannenkoeken met kersen

Laat een reactie achter