Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 liter court bouillon
• 1 water
• 2 dl witte wijn
• 1 eetl. peperkorrels
• 10 kardamonpeulen
• 1 eetl. anijszaad
• 1 eetl. zout
• 6 takjes tijm
• 2 laurierblaadjes
• ½ ui
• ½ prei, groene deel
• 1 bleekelderijstengsel
• ½ venkel
• 4 knoflooktenen

Court bouillon voor kreeft

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Zoals je ook bij andere restaurants ziet is de court bouillon de basis om kreeft in te koken. De court bouillon is namelijk lekker pittig en rijk van smaak.

Stappen

1
Klaar

Breng alle ingrediënten van de court-bouillon aan de kook en laat even doortrekken.

2
Klaar

Haal de court bouillon door een zeef.

Vorige
Gegratineerde kreeft
Volgende
Naanbrood maken
Vorige
Gegratineerde kreeft
Volgende
Naanbrood maken

Laat een reactie achter