Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

100 gr. rozijnen ( of pruimen )
150 gr. bloem
3 eieren ( geklutst)
90 gr. fijne kristal suiker

0,5 ltr. melk

1 likeurglas rum
snufje zout

boter om in te vetten

Far breton

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Far Breton is een dessert dat hoofdzakelijk in Bretagne wordt gemaakt. Origineel wordt de far Breton gemaakt met pruimen of rozijnen. Wanneer je ontpitte pruimen gebruikt voor dit recept is het niet nodig om ze in rum te weken.

(Visited 41 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Maak de rozijnen schoon onder warm water en dep ze droog. Doe de rozijnen in een kom en giet de rum erover. Laat 20 minuten weken.

2
Klaar

Kluts de eieren. Meng in een kom suiker, bloem, zout en de geklutste eieren goed door elkaar met een lepel. Meng met beetjes de melk door het bloemmengsel.

3
Klaar

Roer de rozijnen door het mengsel. Ver een hoog bakblik in met boter en giet het beslag in de vorm.

4
Klaar

Bak af in een voor verwarmde oven op 200° C in 1 uur. Verlaag de temperatuur na 1 kwartier naar 170° C. Bestrooi desgewenst met poedersuiker.

Vorige
Vlaamse friet
Volgende
Avocadosalade
Vorige
Vlaamse friet
Volgende
Avocadosalade

Laat een reactie achter