Ingrediënten
- Voor 4 personen
- •3 eieren
- •100 ml room
- •half teentje knoflook
- •100 gr spinazie (ontdooid uit de vriezer)
- •100 gr camembert, in blokjes gesneden
- •peper/ zout
Recept
Frittata kun je maken als bijgerecht of als hapje bij de borrel. De frittata is een kruising tussen een omelet, pizza en pannekoek en oorspronkelijk wordt het gemaakt met ei, aardappel, ui en kwark. Deze is net even anders, maar net zo lekker. Overigens een goede kok wordt in Spanje en Italie op het maken van een goede frittata, deze is dan erg luchtig.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 graden. |
2 Klaar | Voeg alle ingrediënten samen in een kom en kluts goed door elkaar met een vork. |
3 Klaar | Verwarm een beetje olie in een koekenpan. |
4 Klaar | Schenk het mengsel in de pan en laat op niet al te hoog vuur het geheel rustig stevig worden. |
5 Klaar | Zodra het geheel enigszins stevig begint te worden zet je de pan in de oven en laat je hem daar nog 8 minuten doorgaren. |
6 Klaar | Snijd het geheel in stukken en serveer als hapje of als bijgerecht. Eet smakelijk! |
