Garnalen in piri piri

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kg steurgarnalen, gepeld en zonder kop, maar met staart (tijgergarnalen mag ook)
4 el olijfolie
2 tenen knoflook, geperst
1 - 2 tl piri piri saus
125 ml witte wijn
125 ml visbouillon
2 el citroensap
2 el verse waterkers
peper
takjes waterkers om te garneren
partjes limoen

Garnalen in piri piri

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pittige garnalen

Doe de garnalen in een diepe vuurvaste schaal. Meng 2 eetlepels olijfolie met de knoflook en de piri piri saus.
Giet dit mengsel over de garnalen en meng het goed door elkaar. Dek het geheel af en zet het een uur in de koelkast.

Wanneer de garnalen zijn gemarineerd, verhit de rest van de olie in een pan op hoog vuur. Voeg de garnalen toe en laat 2-3 minuten bakken, of totdat ze van kleur veranderen en knapperig worden. Leg ze opzij.

Voeg de marinade toe, samen met de wijn, bouillon, citroensap, waterkers en de peper. Breng dit aan de kook, temper het vuur en laat koken totdat de saus ingedikt is.

Leg de garnalen op een bord, giet de saus eroverheen en serveer met takjes waterkers en partjes limoen

Stappen

1
Klaar

Doe de garnalen in een diepe vuurvaste schaal

2
Klaar

Meng 2 eetlepels olijfolie met de knoflook en de piri piri saus

3
Klaar

Giet dit mengsel over de garnalen en meng het goed door elkaar

4
Klaar

Dek het geheel af en zet het een uur in de koelkast

5
Klaar

Wanneer de garnalen zijn gemarineerd, verhit de rest van de olie in een pan op hoog vuur

6
Klaar

Voeg de garnalen toe en laat 2-3 minuten bakken, of totdat ze van kleur veranderen en knapperig worden

7
Klaar

Leg ze opzij

8
Klaar

Voeg de marinade toe, samen met de wijn, bouillon, citroensap, waterkers en de peper

9
Klaar

Breng dit aan de kook, temper het vuur en laat koken totdat de saus ingedikt is

10
Klaar

Leg de garnalen op een bord, giet de saus eroverheen en serveer met takjes waterkers en partjes limoen

Kookse.tv

Vorige
Piri Piri Saus – Portugese pikante saus
Volgende
Gegrilde sardines
Vorige
Piri Piri Saus – Portugese pikante saus
Volgende
Gegrilde sardines

Laat een reactie achter