0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
•2 x 125 gr. gerookte zalm
•3-4 draadjes saffraan
•75 ml wittewijn, bijvoorbeeld chardonnay
•200 ml vissaus, zie recept vissaus

Gerookte zalm

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Een makkelijk en erg smakelijk voorgerecht. Wanneer je thuis niet kunt roken kan je eventueel de zalm bakken. Bak deze dan op de huid voor een krokant korstje.

Stappen

1
Klaar

Rook de zalm. Maak ondertussen de saus.

2
Klaar

Schenk de wijn in een steelpan en voeg saffraan toe.

3
Klaar

Breng aan de kook. Wanneer de wijn kookt mag de vissaus erbij.

4
Klaar

Roer dit goed door en laat circa 5 minuten koken.

5
Klaar

Doe een deel van de saus op een voorverwarmd bord. Schep vervolgens de zalm op de saus.

6
Klaar

Garneer met wat sla of een takje selderij.

Kookse.tv

Vorige
Zalm roken
Volgende
Gevulde kingkrab
Vorige
Zalm roken
Volgende
Gevulde kingkrab

Laat een reactie achter