• Home
  • Gevulde peren met Gorgonzola
Gevulde peren met Gorgonzola

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 rijpe peren
2 borrelglaasjes perenlikeur
60 g Gorgonzola
30 g bloem
1 ei
40 g paneermeel
1 lt olie (om te frituren)

Gevulde peren met Gorgonzola

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Wat een verrassende vulling: gevulde peren met Gorgonzola.

Schil de peren, halveer en verwijder het klokhuis. Bestrijk de helften met de perenlikeur. Roer de rest van de likeur met de Gorgonzola tot een romig mengsel en vul hiermee de uitgeholde peren. Leg de helften op elkaar en druk stevig aan. Wentel de peren eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel. Verhit de olie tot 180 C en bak hierin de peren 6 tot 8 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer meteen.

Stappen

1
Klaar

Schil de peren, halveer en verwijder het klokhuis

2
Klaar

Bestrijk de helften met de perenlikeur

3
Klaar

Roer de rest van de likeur met de Gorgonzola tot een romig mengsel en vul hiermee de uitgeholde peren

4
Klaar

Leg de helften op elkaar en druk stevig aan

5
Klaar

Wentel de peren eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel

6
Klaar

Verhit de olie tot 180 C en bak hierin de peren 6 tot 8 minuten

7
Klaar

Laat uitlekken op keukenpapier en serveer meteen

Vorige
Recept voor pizza napoletana romano
Volgende
Gehaktspiesjes
Vorige
Recept voor pizza napoletana romano
Volgende
Gehaktspiesjes

Laat een reactie achter