• Home
  • Gevulde tomaat met komkommer

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
2 grote tomaten

2 eetl. mayonaise
1 kleine komkommer

1 eetl. crème fraiche

zout en peper

Gevulde tomaat met komkommer

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze gevulde tomaten met komkommer maak ik in de zomer weleens als bijgerecht, redelijk snel klaar lekker fris en erg goedkoop. Eventueel kun je nog wat ham reepjes door de komkommer doen. Serveer zo vers mogelijk.

(Visited 15 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Begin met het schillen van de komkommer met een dunschiller, snijd de komkommer in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in kleine plakjes. Strooi zout over de komkommerplakjes en laat dit ruim 1 uur staan.

2
Klaar

Snijd dan het kapje van de tomaat en hol de tomaat met een lepeltje uit. Strooi wat zout en peper aan de binnenzijde en laat ze omgekeerd een half uur uitlekken.

3
Klaar

Laat de komkommer goed uitlekken of knijp de komkommer wat uit en doe in een kom. Roer de crème fraiche, mayonaise met wat peper erdoor en vul de tomaten.

Vorige
Amuse met avocado
Volgende
Hollandse ovenschotel met rodekool
Vorige
Amuse met avocado
Volgende
Hollandse ovenschotel met rodekool

Laat een reactie achter