Jollof rice met kip

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 g kippendijvlees, zonder been of vel, peper en zout uit de molen, olie, 2 uien, 2 tenen knoflook, 2 cm gember, 350 g basmatirijst, 1 tl cayennepeper,

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Jollof rice met kip

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk eenpansgerecht met kip en rijst op zijn Surinaams

Snij de kip in stukjes en bestrooi met peper en zout. Snipper de ui, knoflook en gember en pureer de tomaten. Verhit olie in een grote pan en bak hierin de kipstukjes snel bruin. Schep de kip met een schuimspaan uit de pan en bak de ui, knoflook en gember glazig. Voeg de rijst, cayenne en kaneel toe en meng goed door elkaar. Roer de gepureerde tomaat, laurier en bouillon erdoor en breng aan de kook. Snijd de sperciebonen in stukjes en doe samen met de kip in de pan erbij. Doe een deksel op de pan en laat op laag vuur zachtjes koken tot het water is verdampt en de rijst gaar is.

(Visited 169 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snij de kip in stukjes en bestrooi met peper en zout

2
Klaar

Snipper de ui, knoflook en gember en pureer de tomaten

3
Klaar

Verhit olie in een grote pan en bak hierin de kipstukjes snel bruin

4
Klaar

Schep de kip met een schuimspaan uit de pan en bak de ui, knoflook en gember glazig

5
Klaar

Voeg de rijst, cayenne en kaneel toe en meng goed door elkaar

6
Klaar

Roer de gepureerde tomaat, laurier en bouillon erdoor en breng aan de kook

7
Klaar

Snijd de sperciebonen in stukjes en doe samen met de kip in de pan erbij

8
Klaar

Doe een deksel op de pan en laat op laag vuur zachtjes koken tot het water is verdampt en de rijst gaar is

Jasper

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Ingelegde makreel
Volgende
Kaaskrokantjes
Vorige
Ingelegde makreel
Volgende
Kaaskrokantjes

Laat een reactie achter