Komkommer snack

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 5 x )
Gasten over de vloer tijdens een verjaardag of voor een speciaal feestje, daar past dit komkommerhapje bij. Het is erg gemakkelijk te maken, gezond en bovendien erg lekker.
Bekijk meer: , , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 6 hapjes

• 1 komkommer

• 1 halve paprika

• 6 plakjes gerookte kipfilet

• honing

• 10 takjes tijm

• eventueel wat gebakken spek

• zout/peper

Per stuk (incl. spek):

KCAL: 69,1 , Eiwit: 5,5 , KOOLH: 4,5 , VET: 3,3GR

Bereidingswijze

1 Neem de tijm en doe die in een bakje of een potje. Giet hier de honing overheen. Sluit af en laat het 1 tot 2 uur staan. De smaak van de tijm zal ook in de honing komen te zitten.

2 Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de plakjes kipfilet op een ovenplaat en smeer ze in met de tijmhoning.

3 Zet 10 minuten in de oven.

4 Neem een kaasschaaf en snijd plakken van de komkommer.

5 Leg de kipfilet op de komkommer en smeer nog een keer in met de honing. Leg hier 2 of 3 stukjes paprika op en rol op. Steek hier een prikker doorheen zodat het blijft zitten.

6 Je kan er ook nog wat gebakken (fijngesneden) spek op doen, dit is natuurlijk als je van een iets zoutere smaak houdt.