• Home
  • kip
  • Koolrabi met pikante kipfilet
Koolrabi met pikante kipfilet

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 theelepel sambal oelek
3 eetlepels tomatenpuree
4 eetlepels sojasaus
3 theelepels plantaardige olie
zout
480 gr kipfilet
4 koolrabi's
2 eetlepels citroensap
1 theelepel instant bouillon
2 theelepels halfvette margarine
1 eetlepel bakmeel
125 ml magere melk
3 eetlepels zure room
1 eetlepel dragon
witte peper

Koolrabi met pikante kipfilet

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Lekker pittige kip met koolrabi. Deze 'vergeten' groente is de moeite waard om te herontdekken.

Meng de sambal met de tomatenpuree, de sojasaus en de olie.
Kruid met zout.
Marineer de kipfilet in dit mengsel gedurende twee uren
Leg het vlees op een bakblik en bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende twintig minuten.
Snij de koolrabi in reepjes en laat ongeveer vijf minuutjes koken in water met citroensap.
Giet de koolrabi af en vang het vocht op.
Laat de margarine smelten in de pan. Strooi het bakmeel erover en roer tot een gladde saus met de melk, zure room en 100 ml kookwater.
Voeg de dragon toe en breng op smaak met peper en zout.
Dien de koolrabi op met de saus en de pikante kipfilet.

Stappen

1
Klaar

Meng de sambal met de tomatenpuree, de sojasaus en de olie

2
Klaar

Kruid met zout

3
Klaar

Marineer de kipfilet in dit mengsel gedurende twee uren Leg het vlees op een bakblik en bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende twintig minuten

4
Klaar

Snij de koolrabi in reepjes en laat ongeveer vijf minuutjes koken in water met citroensap

5
Klaar

Giet de koolrabi af en vang het vocht op

6
Klaar

Laat de margarine smelten in de pan

7
Klaar

Strooi het bakmeel erover en roer tot een gladde saus met de melk, zure room en 100 ml kookwater

8
Klaar

Voeg de dragon toe en breng op smaak met peper en zout

9
Klaar

Dien de koolrabi op met de saus en de pikante kipfilet

Vorige
spijs maken met amandelmeel
Volgende
Mosterd-kruiden-dip
Vorige
spijs maken met amandelmeel
Volgende
Mosterd-kruiden-dip

Laat een reactie achter