Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Makreel salade voor 2 personen
• 350 gr. nieuwe kriel aardappeltjes
• 150 gr. gerookte makreel
• 75 gr. waterkers
• 2 eetl. mayonaise
• 1 eetl. magere yoghurt
• ½ eetl. olijfolie met knoflook
• peper/ zeezout
• citroen
• 1 eetl. gehakte bieslook

Makreel salade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Geef bij deze makreel salade vers gebakken broodjes of stokbrood en je hebt een heerlijke lunch. Makreelfilets zijn te koop bij de visboer of in de supermarkt, je zie ze ook kant en klaar met peper er over kopen voor een zeer makkelijke makreel salade. Maak zelf eens je eigen knoflookolie je hoeft allen maar een goede olijfolie te nemen en daar doe je flink wat schoongemaakte teentjes knoflook in. Laat de olie met de knoflook 1 maand staan, zo heb je je eigen knoflook olie.

(Visited 40 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Maal flink wat zwarte peper over de makreel filets, pak ze in plastic folieleg ze 2 uur in de koelkast.

2
Klaar

Borstel de krieltjes goed schoon, kook de krieltjes in ± 15 gaar met een theelepel zout en zoveel water dat ze net onder staan. Giet de krieltjes af en laat ze wat afkoelen. Was de waterkers en laat ze uit lekken.

3
Klaar

Meng mayonaise, yoghurt, olijfolie,zout en peper door elkaar. Snijd de krieltjes in grove stukken en doe ze bij de dressing.

4
Klaar

Neem de helft van de waterkers en draai er het dikke gedeelte van de steeltjes af, en leg dit in een schaal of op een bord.

5
Klaar

Snijd de rest van de waterkers grof en voeg dit bij de krieltjes. Strooi peper en zout er over en een klein beetje citroensap schep het een keer om.

6
Klaar

Verwijder de vel van de makreel filets en snijd de filets in grote stukken, voeg het bij de krieltjes en schep het voorzichtig om. Strooi over de makreel salade bieslook.

7
Klaar

Serveer bij deze heerlijke makreel salade een lekker stuk brood.

Kookse.tv

Vorige
Eieren pocheren
Volgende
Broccoli koken
Vorige
Eieren pocheren
Volgende
Broccoli koken

Laat een reactie achter