0 0
Masala omelet

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 theelepel olie, 1 uitje, 1 tot 2 chilipepers, 1 teentje knoflook, 0,5 theelepel kurkuma, 1 theelepel gemalen koriander, 1 theelepel gemalen komijn, zeezout, 2 eieren, verse koriander (gehakt).

Masala omelet

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Een vleugje India op tafel. Hoeveel chilipeper je gebruikt is vooral afhankelijk hoe heet je de omelet wilt hebben.

Verwarm de grill. Snijd de ui in dunne plakjes. Hak de koriander. Hak de knoflook fijn. Klop de eieren los. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui, chilipepers, knoflook en kurkuma. Voeg de andere specerijen toe en laat nog een minuut meefruiten. Giet de losgeklopte eieren erbij en schud de pan, zodat de onderkant sneller stolt. Als de omelet bijna gaar is, zet deze dan onder de hete grill zodat ook de bovenkant stolt. Serveer met verse koriander.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de grill

2
Klaar

Snijd de ui in dunne plakjes

3
Klaar

Hak de koriander

4
Klaar

Hak de knoflook fijn

5
Klaar

Klop de eieren los

6
Klaar

Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui, chilipepers, knoflook en kurkuma

7
Klaar

Voeg de andere specerijen toe en laat nog een minuut meefruiten

8
Klaar

Giet de losgeklopte eieren erbij en schud de pan, zodat de onderkant sneller stolt

9
Klaar

Als de omelet bijna gaar is, zet deze dan onder de hete grill zodat ook de bovenkant stolt

10
Klaar

Serveer met verse koriander

Kookse.tv

Vorige
Marokkaanse soep
Volgende
Meiraapjes met tomaat en aardappel
Vorige
Marokkaanse soep
Volgende
Meiraapjes met tomaat en aardappel

Laat een reactie achter