Mexicaanse pita’s met runderreepjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
400 g runderreepjes
1 rode ui
1 vleestomaat
3 perziken (halve, uit blik)
125 g kerstomaatjes
2 eetlepel olijfolie
1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
1 theelepel djinten (gemalen komijn)
groene tabasco
snufje kaneel
8 pitabroodjes
snufje zout
snufje peper (versgemalen)
1 krop ijsbergsla
2 dl zure room
3 eetlepel koriander (verse, grof gesneden)

Mexicaanse pita’s met runderreepjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Mexicaanse pita

1. Dep het vlees droog met keukenpapier.

2. Pel en snipper de ui. Ontvel de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Snijd de perziken in kleine stukjes.

3. Maak een salsa: schep de ui met de tomaat, de perzik en Tabasco, zout en peper naar smaak door elkaar. Snijd de gewassen sla in dunne reepjes. Maak de kerstomaatjes schoon en snijd ze in vieren.

4. Verhit de olie in een wok en roerbak de rundvleesreepjes al omscheppend in 4-5 minuten bruin en ros

(Visited 9 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Dep het vlees droog met keukenpapier

3
Klaar

2

4
Klaar

Pel en snipper de ui

5
Klaar

Ontvel de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes

6
Klaar

Snijd de perziken in kleine stukjes

7
Klaar

3

8
Klaar

Maak een salsa: schep de ui met de tomaat, de perzik en Tabasco, zout en peper naar smaak door elkaar

9
Klaar

Snijd de gewassen sla in dunne reepjes

10
Klaar

Maak de kerstomaatjes schoon en snijd ze in vieren

11
Klaar

4

12
Klaar

Verhit de olie in een wok en roerbak de rundvleesreepjes al omscheppend in 4-5 minuten bruin en ros

Vorige
Lauwwarme groentesalade met varkenshaas
Volgende
Mini-slavinkjes met vijgen-ananas-chutney
Vorige
Lauwwarme groentesalade met varkenshaas
Volgende
Mini-slavinkjes met vijgen-ananas-chutney

Laat een reactie achter