• Home
  • Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
4 schouderkarbonades
8 eetlepels appelstroop
2 eetlepels mosterd
3 eetlepels cajunkruiden
1 eetlepel slaolie
1 grote moesappel (bijvoorbeeld goudreinet)
1 eetlepel suiker
1 theelepel citroenrasp
2 eetlepels citroensap

Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Meng 7 eetlepels appelstroop met de mosterd, 2½ eetlepels Cajunkruiden en de slaolie.

2. Bestrijk de schouderkarbonades helemaal met het appelstroopmengsel en laat ze 1 uur marineren.

3. Schil en halveer de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes.

4. Kook de appel met de citroenrasp, het citroensap, 3 eetlepels water, ½ eetlepel Cajunkruiden en de suiker tot moes (± 10 minuten). Laat de appelmoes afkoelen.

5. Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor.

6. Leg de karbonades op een grillrek en rooster ze op de barbecue of onder de grill aan beide kanten bruin en gaar van binnen (± 20 minuten). Keer het vlees regelmatig. Of bak de karbonades in een grillpan. Serveer de saus erbij.

Lekker met rijstsalade, een salade van ananas en bleekselderij en gepofte maïskolven

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Meng 7 eetlepels appelstroop met de mosterd, 2½ eetlepels Cajunkruiden en de slaolie

3
Klaar

2

4
Klaar

Bestrijk de schouderkarbonades helemaal met het appelstroopmengsel en laat ze 1 uur marineren

5
Klaar

3

6
Klaar

Schil en halveer de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes

7
Klaar

4

8
Klaar

Kook de appel met de citroenrasp, het citroensap, 3 eetlepels water, ½ eetlepel Cajunkruiden en de suiker tot moes (± 10 minuten)

9
Klaar

Laat de appelmoes afkoelen

10
Klaar

5

11
Klaar

Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor

12
Klaar

6

13
Klaar

Leg de karbonades op een grillrek en rooster ze op de barbecue of onder de grill aan beide kanten bruin en gaar van binnen (± 20 minuten)

14
Klaar

Keer het vlees regelmatig

15
Klaar

Of bak de karbonades in een grillpan

16
Klaar

Serveer de saus erbij

17
Klaar

Lekker met rijstsalade, een salade van ananas en bleekselderij en gepofte maïskolven

Vorige
Lauwwarme groentesalade met varkenshaas
Volgende
Mini-slavinkjes met vijgen-ananas-chutney
Vorige
Lauwwarme groentesalade met varkenshaas
Volgende
Mini-slavinkjes met vijgen-ananas-chutney

Laat een reactie achter