• Home
  • Nasi Goreng met tempeh
Nasi Goreng met tempeh

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Tempeh (6 pers.)
Een blok tempeh
Zonnebloemolie (liever geen olijfolie, die kan niet zo heet worden)
3 tenen knoflook, geperst
½ tl trassie
4 el tamarinde concentraat (dit kun je in een flesje kopen bij de toko. Ik heb zelf een voorkeur voor tamarinde pasta, dit is onbewerkte tamarinde en blijft minstens 2 jaar goed. Gewoon wat afbrokkelen en even laten weken in warm water)
2 el ketjap
4 tl palmsuiker
Ca 20 gram geraspte gember
Een kop water
Nasi Goreng (6 pers.)
3 tenen knoflook
1 ui
2 tl trassie
1 rode peper
2 tl korianderzaad (gemalen in de vijzel)
2 tl palmsuiker
20 gram verse turmeric (kurkuma)
30 gram verse gember
1 el ketjap
Nasi goreng:
500 gram rijst
Groente naar keuze, ik gebruikte: 6 wortels, 2 prei en 400 gram tauge

Nasi Goreng met tempeh

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Nasi Goreng betekent niets meer of minder dan gebakken rijst. Maar een echt goede nasi goreng bereid je natuurlijk met een lekkere huisgemaakte boemboe. Ook probeer ik al jaren mijn tempeh zo goed te krijgen als bij de Surinamer om de hoek: super smaakvol én knapperig. Het recept dat ik nu geef is wel de beste versie tot nu toe: ik smoor de tempeh een tijdje in een kruidenmengsel, dan trekt het goed de tempeh in.

(Visited 31 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Nasi Goreng betekent niets meer of minder dan gebakken rijst

2
Klaar

Maar een echt goede nasi goreng bereid je natuurlijk met een lekkere huisgemaakte boemboe

3
Klaar

Ook probeer ik al jaren mijn tempeh zo goed te krijgen als bij de Surinamer om de hoek: super smaakvol én knapperig

4
Klaar

Het recept dat ik nu geef is wel de beste versie tot nu toe: ik smoor de tempeh een tijdje in een kruidenmengsel, dan trekt het goed de tempeh in

Kookse.tv

Vorige
Shrikhand – Indiase hangop
Volgende
Chicken jalapeño poppers
Vorige
Shrikhand – Indiase hangop
Volgende
Chicken jalapeño poppers