Preisoep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
2 sjalotten
olijfolie
5 preien
75 g boter
4 aardappelen, in kleine blokjes
1 pot kippenbouillon (1000 ml)
2 dl room
spekblokjes
zeesla

Preisoep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijke preisoep. De preisoep wordt afgemaakt met zeesla en lekkere spekjes.

Stappen

1
Klaar

Doe de olie in de pan. Stoof de sjalot ringen in de olijfolie. Was ondertussen de prei goed.

2
Klaar

Wanneer de sjalot mooi gekleurd is gaat de prei erbij. Voeg de boter toe. Stoof de prei in 5 tot 10 minuten gaar. Voeg dan de aardappel toe en de kippenbouillon.

3
Klaar

Kook de soep op laag vuur 20 tot 25 minuten.

4
Klaar

Bak de spekjes uit en voeg dan de fijngesneden prei toe. Bak kort aan.

5
Klaar

Schenk de room bij de preisoep en blend de soep. Garneer de preisoep met spekjes, zeesla en prei en schenk er de preisoep op.

Vorige
Pasta met asperge
Volgende
Thaise curry
Vorige
Pasta met asperge
Volgende
Thaise curry

Laat een reactie achter