• Home
  • Recept pompoentaart maken
Recept pompoentaart maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
500 gr bloem
100 gr bruine suiker
3 eieren
100 gr kristalsuiker
1 vel kruimeldeeg (voorverpakt)
500 ml melk
1 vanillestokje
Limoenroom
2 eetl suiker
250 ml slagroom
zeste van 1 limoen

Recept pompoentaart maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Pompoentaart? Ja pompoen en taart gaan heel goed samen. Net zoals wortel en taart geeft dit een prachtig resultaat. De pompoentaart hoef je niet te serveren met de limoenroom maar het geeft wel een lekker fris resultaat.

Verwarm een over voor op 180 graden.

Vet een taartvorm in en leg het kruimeldeeg erin, prik enkele gaatjes en bedek met het bakpapier en de erwten. Bak de taart blind af gedurende 20 min..

Schil ondertussen de pompoen, snijd in blokjes en doe de blokjes in een pan. Schenk er de melk bij samen met de bruine en kristalsuiker en het vanillestokje. Laat op een matig vuur garen gedurende 20 min. onder deksel.

Roer af en toe door. Laat hierna nog 15 min. laten sudderen zonder deksel en laat afkoelen.
Pureer dit en voeg drie eieren en het sap van een halve limoen toe. Meng goed

Sort de vulling kruimeldeeg. Zet terug in de oven bak gedurende 45 minuten op 180 °. De taart is klaar wanneer de bovenkant stevig is maar nog wel wat wiebelt.

klop ondertussen de slagroom klop met de suiker doe er op het einde de zeste van een limoen bij. Serveer met de pompoentaart met de limoenroom.

Stappen

1
Klaar

Verwarm een over voor op 180 graden

2
Klaar

Vet een taartvorm in en leg het kruimeldeeg erin, prik enkele gaatjes en bedek met het bakpapier en de erwten

3
Klaar

Bak de taart blind af gedurende 20 min

5
Klaar

Schil ondertussen de pompoen, snijd in blokjes en doe de blokjes in een pan

6
Klaar

Schenk er de melk bij samen met de bruine en kristalsuiker en het vanillestokje

7
Klaar

Laat op een matig vuur garen gedurende 20 min

8
Klaar

onder deksel

9
Klaar

Roer af en toe door

10
Klaar

Laat hierna nog 15 min

11
Klaar

laten sudderen zonder deksel en laat afkoelen

12
Klaar

Pureer dit en voeg drie eieren en het sap van een halve limoen toe

13
Klaar

Meng goed Sort de vulling kruimeldeeg

14
Klaar

Zet terug in de oven bak gedurende 45 minuten op 180 °

15
Klaar

De taart is klaar wanneer de bovenkant stevig is maar nog wel wat wiebelt

16
Klaar

klop ondertussen de slagroom klop met de suiker doe er op het einde de zeste van een limoen bij

17
Klaar

Serveer met de pompoentaart met de limoenroom

Vorige
Recept Hollandse haring met bonen
Volgende
Recept Brusselse wafels maken
Vorige
Recept Hollandse haring met bonen
Volgende
Recept Brusselse wafels maken

Laat een reactie achter