Pittig runderstoofgerecht
Snijd de runderlappen in blokjes van 2×2 centimeter. Snipper de ui en snijd de peper in ringen. Doe het vlees met de helft van de ui, pepers, zout, suiker, garam...
Winter
Pompoensoep met quinoa
Snijd de pompoen en selderij in kleine stukjes. Pel en snipper de uien. Snijd de tofoe in kleine plakjes. Doe de groenten en ui in een pan en zet het...
Hachee van geroosterde wortel, bacon en boerenkool
Deze heerlijke hachee van geroosterde wortel, bacon en boerenkool is perfect voor in de koude wintermaanden en past binnen een paleo of koolhydraatarm dieet! Het is zo’n recept waar je...
Cranberry amaretti koekjes
Klassieke biscotti met een kleine twist! Deze cranberry amaretti koekjes smaken heerlijk bij een mok warme thee of koffie. Ideale koekjes voor koude winteravonden dus. Cranberry amaratti koekjes zijn zoet,...
Aardappel rösti met boerenkool
Heb je nog wat groente over in de koelkast zoals boerenkool en witte kool? Met een aardappel maak je hier een heerlijke aardappel rösti met boerenkool van!
Polenta brood met blauwe bessen
Dit polenta brood met blauwe bessen recept is geen echt brood, maar ook geen cake. Het is wel erg lekker.
Pompoen spaghetti met venkel en vegaballetjes
Breng een ruime pan water aan de kook. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Was de venkel en snijd de stelen en een stukje van de onderkant. Halveer de...
Wijnrecept van de week – Pompoen, worst, appel en salie uit de oven
Ons wijnrecept met pompoen en worst! Deze eenvoudige ovenschotel is vol met uitgesproken smaken, maar toch duurt slechts een paar minuten om klaar te maken en in de oven te...
Shakshuka met boerenkool en worst
Verwarm de oven voor op 200 graden Verwarm een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ghee of olie toe. Zodra koekenpan heet is, voeg de ui en...
Spruitjes ovenschotel
Als je spruitjes te lang kookt ontstaat er niet de allerlekkerste geur, echter kun je spruitjes ook in de oven klaar maken en met onderstaand recept heb je die vieze...
Boerenkool chips
Verwarm de oven voor op circa 180C. Haal de grote bladeren van de struik verse boerenkool. Snijd de dikke nerven eruit en scheur de bladeren in kleinere stukken, was ze...
Spruitjesstamppot
Zet is een keer spruitjes als stamppot op tafel, dit is wat minder zwaar om te eten voor diegene die niet zo van spruitjes houden. De spruitjes worden in wat...
Zonnebloempittenbrood
Een heerlijk nootachtig Italiaans zonnebloempittenbrood met daarin ook pompoenpitten en sesamzaad. Aan de buitenkant is niet te zien dat er zoveel pitten en zaden gebruikt zijn, maar wanneer je er...
Bloemkoolsoep met pastinaak
Pastinaak is tegenwoordig weer in opmars en gelukkig ook weer te vinden in de supermarkt. De pastinaak is een veelzijdige groente. De beige wortel kan gestoofd en rauw gegeten worden,...
Polenta uit de oven met pompoen, artisjok, pecorino en salie
Verwarm de oven op 180
Pompoensoep met korianderolie
Snijd de ui, gember en pompoen in stukken. Verhit wat bakboter en bak hierin de ui, gember en pompoen met 1 teentje knoflook (uitgeperst) en de chili in stukjes. Voeg...