Ingrediënten
- Voor 4 personen: 4 konijnenbouten 2 uien 2 tenen knoflook 5 laurierblaadjes 2 blaadjes foelie 6 jeneverbessen 6 gedroogde pruimen 2 drams whiskey 1 liter kalfsfond 3 flesjes herfstbokbier
Recept
Met een twist: konijn met whiskysaus.
Braad de konijnenbouten aan en haal uit de pan.
Doe de ui, knoflook, laurierblad, foelie en jeneverbessen in de dezelfde pan en fruit.
Blus af met de whiskey.
Voeg de konijnenbouten toe samen met het bier, de pruimen en de fond.
Laat met een deksel op de 1,5 uur stoven.
Stappen
1 Klaar | Braad de konijnenbouten aan en haal uit de pan |
2 Klaar | Doe de ui, knoflook, laurierblad, foelie en jeneverbessen in de dezelfde pan en fruit |
3 Klaar | Blus af met de whiskey |
4 Klaar | Voeg de konijnenbouten toe samen met het bier, de pruimen en de fond |
5 Klaar | Laat met een deksel op de 1,5 uur stoven |
