Recept voor pizzagezichtjes

Ingrediënten

• voor 2 personen:
• Voor het pizzadeeg:
• 250 gram tarwebloem
• 1/2 pakje droge gist
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 theelepel suiker
• 3/4 eetlepel olijfolie
• 1/8 liter lauwwarm water
• 1 ei
• Voor de garnituur:
• 1/2 winterwortel, in schijfjes (ogen)
• 1/2 rode paprika (mond), in reepjes
• 1/2 courgette (wangen), in plakjes
• 1 ui (haar), in reepjes
• 1 snufje zout
• 250 gram gezeefde tomaten
• 1 theelepel gedroogde oregano