• Home
  • kip
  • recept Zomerse rijstsoep met kip
recept Zomerse rijstsoep met kip

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Rijstsoep voor 4 personen
2 kipfilets
2 kippenbouten
2 gehakte sjalotten
1 eetl gember
2.5 l kippenbouillon
3 lente-uitjes, witte gedeelte en groene gedeelte in ringen gesneden
1 teentje knoflook
5 koppen rijst, gespoeld en uitgelekt
2 eetl vissaus
1/2 theel zwarte peper
Garnering
partjes limoen
verse kruiden (koriander, basilicum)

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

recept Zomerse rijstsoep met kip

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een heerlijke zomerse rijstsoep met kip. Deze rijstsoep ofwel Chao ga kun je serveren als lunch of hoofdgerecht want de soep vult behoorlijk.

Breng de kippenbouillon aan de kook en pocheer de kipfilets en kippenbouten hierin gedurende 15 minuten. Haal de kip eruit.

Doe de olie in een pan. Fruit sjalot, knoflook, gember en rijst op een zacht vuur. Roer goed door elkaar tot de ingrediënten de olie hebben opgenomen. Voeg dit alles aan de kippenbouillon toe. Laat zachtjes koken gedurende 30 minuten, tot de rijst zacht is.

Wanneer de kip is afgekoeld scheur de kip in stukjes.

Voeg de vissaus, het witte gedeelte van lente-ui en peper toe aan de soep, werk af met het fijngesneden groen van de lente-ui en met kruiden. Sprenkel eventueel een beetje limoensap over de soep maar de soep af met de kip.

(Visited 135 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Breng de kippenbouillon aan de kook en pocheer de kipfilets en kippenbouten hierin gedurende 15 minuten

2
Klaar

Haal de kip eruit

3
Klaar

Doe de olie in een pan

4
Klaar

Fruit sjalot, knoflook, gember en rijst op een zacht vuur

5
Klaar

Roer goed door elkaar tot de ingrediënten de olie hebben opgenomen

6
Klaar

Voeg dit alles aan de kippenbouillon toe

7
Klaar

Laat zachtjes koken gedurende 30 minuten, tot de rijst zacht is

8
Klaar

Wanneer de kip is afgekoeld scheur de kip in stukjes

9
Klaar

Voeg de vissaus, het witte gedeelte van lente-ui en peper toe aan de soep, werk af met het fijngesneden groen van de lente-ui en met kruiden

10
Klaar

Sprenkel eventueel een beetje limoensap over de soep maar de soep af met de kip

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Taboulé met tomaat
Volgende
Recept gevulde uien
Vorige
Taboulé met tomaat
Volgende
Recept gevulde uien

Laat een reactie achter