Ingrediënten
-
•1 roodbaarsfilet
-
•olijfolie
-
•peper/ zout
Recept
Deze roodbaars wordt rustig in de oven gegaard dus je hebt er weinig omkijken naar. Probeer bij de roodbaars ook de octopussalade.
Stappen
|
1
Klaar
|
Verwarm oven op 160 graden. |
|
2
Klaar
|
Snijd voor de presentatie de uiteinden van de roodbaars filet. |
|
3
Klaar
|
Vet een ovenschaaltje in met olijfolie en leg de roodbaars met de huid op de schaal. |
|
4
Klaar
|
Breng op smaak met peper en zout. |
|
5
Klaar
|
Zet circa 10 minuten in de oven. Blijf in de gaten houden. Als de vis mooi wit is en helder vocht loslaat is deze goed. |
