• Home
  • Salade met geroosterde peer
Salade met geroosterde peer

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

4 peren
1 eetlepel witte wijnazijn
Zout en peper
2 eetlepels honing (plus extra als garnering)
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel grove mosterd
100 gram walnoten
100 gram stilton (blauwe kaas)
100 gram waterkers

Salade met geroosterde peer

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Salade van geroosterde peer, stilton en walnoten.
Deze klassieke combinatie smaakt natuurlijk altijd goed. Maak deze salade als voorgerecht of als een snelle lunch, succes gegarandeerd!

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de peren in acht partjes in de lengte en verwijder het klokhuis.
Leg deze partjes in een bakblik en rooster ze gedurende 15 minuten.
Maak intussen de dressing: meng 1 eetlepel witte wijnazijn, zout en peper, 2 eetlepels honing, 3 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel grove mosterd in een jampot.
Verwijder na 15 minuten de peren uit de oven, voeg de walnoten toe en druppel hier wat honing overheen.
Zet het bakblik weer terug in de oven en laat het nog 5 minuten roosteren.
Verdeel ondertussen de waterkers over 4 borden, verkruimel de stilton en verdeel dit ook over de borden.
Haal de peren en walnoten uit de oven en verdeel dit over de 4 borden.
Sprenkel de dressing over de salade en serveer direct.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 200 graden

2
Klaar

Snijd de peren in acht partjes in de lengte en verwijder het klokhuis

3
Klaar

Leg deze partjes in een bakblik en rooster ze gedurende 15 minuten

4
Klaar

Maak intussen de dressing: meng 1 eetlepel witte wijnazijn, zout en peper, 2 eetlepels honing, 3 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel grove mosterd in een jampot

5
Klaar

Verwijder na 15 minuten de peren uit de oven, voeg de walnoten toe en druppel hier wat honing overheen

6
Klaar

Zet het bakblik weer terug in de oven en laat het nog 5 minuten roosteren

7
Klaar

Verdeel ondertussen de waterkers over 4 borden, verkruimel de stilton en verdeel dit ook over de borden

8
Klaar

Haal de peren en walnoten uit de oven en verdeel dit over de 4 borden

9
Klaar

Sprenkel de dressing over de salade en serveer direct

Kookse.tv

Vorige
Courgettepasta met kip
Volgende
Kip met spek en aardbeiensalade
Vorige
Courgettepasta met kip
Volgende
Kip met spek en aardbeiensalade