• Home
  • Scones met bosbessen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 8 scones
• 225 gr. volkoren meel
• 1

Scones met bosbessen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De bosbessen kunnen ook uit de scones weglaten worden,. het blijft dan nog een heerlijk zoet broodje. De scone is een vast onderdeel van de high tea. Standaard wordt de scone geserveerd met slagroom en jam. O ja, van het deeg zijn ook aparte bolletjes te maken of gewoon een grote die in punten wordt gesneden.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 200ºC.

2
Klaar

Vet een bakplaat in of gebruik een siliconen matje.

3
Klaar

Meng het meel, zout, kaneel en bakpoeder in een kom en werk met de vingers de boter erdoor tot er een kruimeldeeg ontstaat.

4
Klaar

Roer de suiker en bosbessen erdoor en voeg de zure room er al roerend aan toe.

5
Klaar

Voeg de melk er beetje bij beetje aan toe tot er een zacht deeg ontstaat.

6
Klaar

Kneed het deeg kort door op een met bloem bestoven ondergrond. Vorm een ronde koek van ongeveer 20 cm.

7
Klaar

Leg de scone op een bakplaat en kerf met een mes de scone diep in 8 gelijke stukken.

8
Klaar

Bak de scones in 25 minuten totdat deze goudbruin kleurt. Serveer met bosbessenjam, dat kan warm of koud.

Kookse.tv

Vorige
Pasteitjes met kippenragout
Volgende
Amandelbrood(jes)
Vorige
Pasteitjes met kippenragout
Volgende
Amandelbrood(jes)

Laat een reactie achter