• Home
  • Stokjes kip met ananas van de bbq
Stokjes kip met ananas van de bbq

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 gram goede kwaliteit kipfilet
175 gram blokjes verse ananas
en nog extra stukjes ananas voor aan de stokjes
1 eetlepel chili knoflook saus
snufje zout en peper
limoen
3 eetlepels gehakte koriander

Stokjes kip met ananas van de bbq

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

De bbq gaat weer aan en kip wordt gewoon lekkerder als het aan een stokje gaat ;-). Met dit recept wordt de kip nog sappiger en warme ananas zorgt voor mij altijd weer dat het het gerecht nog specialer maakt! Zeker het proberen waard dit weekend.

Neem een keukenmachine en pureer de ananas en de chili knoflook saus tot een marinade.
Snij de kip in blokjes van 1,5 cm bij 1,5 cm en meng dit door de marinade.
Zet de kip in de marinade in de koelkast voor minimaal 2 uur (liever heel de nacht)
Voordat je gaat barbecuen leg de satestokjes voor minimaal 45 minuten in koud water (dit zorgt ervoor dat ze niet zo snel verbranden op de bbq).
Doe aan elk stokje 4 of 5 stukjes kip en 2 stukken ananas en leg ze allemaal op een schaal.
Breng ze nog even op smaak door er wat zout en peper overheen te strooien.
Zorg dat de bbq goed op temperatuur is en bak de stokjes aan elke kant voor ongeveer 4-5 minuten mooi gaar.
Serveer met wat limoen en strooi er wat gehakte koriander overheen.

Stappen

1
Klaar

Neem een keukenmachine en pureer de ananas en de chili knoflook saus tot een marinade

2
Klaar

Snij de kip in blokjes van 1,5 cm bij 1,5 cm en meng dit door de marinade

3
Klaar

Zet de kip in de marinade in de koelkast voor minimaal 2 uur (liever heel de nacht) Voordat je gaat barbecuen leg de satestokjes voor minimaal 45 minuten in koud water (dit zorgt ervoor dat ze niet zo snel verbranden op de bbq)

4
Klaar

Doe aan elk stokje 4 of 5 stukjes kip en 2 stukken ananas en leg ze allemaal op een schaal

5
Klaar

Breng ze nog even op smaak door er wat zout en peper overheen te strooien

6
Klaar

Zorg dat de bbq goed op temperatuur is en bak de stokjes aan elke kant voor ongeveer 4-5 minuten mooi gaar

7
Klaar

Serveer met wat limoen en strooi er wat gehakte koriander overheen

Kookse.tv

Vorige
Broccoli – bacon quiche (paleo)
Volgende
Chocolade taart met kardemom, abrikozen en rozenblaadjes
Vorige
Broccoli – bacon quiche (paleo)
Volgende
Chocolade taart met kardemom, abrikozen en rozenblaadjes