• Home
  • Stoofpot met linzen
Stoofpot met linzen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
2 el olijfolie
1 ui, fijngesneden
1 teentjes knoflook, uitgeperst
2 el gember, geraspt
2 el milde kerriepasta
175 g rode linzen
1 tl gemalen komijn
1 tl kurkuma
1 tl zout
400 g krieltjes, gehalveerd
1 kleine bloemkool, in roosjes
1 rode paprika, grofgesneden
4 tomaten, geschild en in vieren gesneden
225 g jonge spinazie
3 el koriander, grofgehakt

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Stoofpot met linzen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een heerlijk zachte stoofpot met linzen, krieltjes en bloemkool.

Verhit de olie in een gote steelpan. Voeg de ui, knoflook en gember toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de kerriepasta toe en roer nog 2 minuten op een zacht vuur.
Doe de linzen, de komijn, de kurkuma, het zout en 1 liter water erbij. Breng aan de kook, dek de pan dan af en laat 10 minuten zachtjes sudderen. Voeg de aardappelen toe en laat 10 minuten koken. Voeg vervolgens de bloemkool toe en laat nog 10 minuten bakken. Doe de paprika en de tomaten erbij en laat 5 minuten sudderen.
Voeg de spinazie toe aan de kerrie en laat 2 minuten koken, of tot de spinazie slap is. Voeg de koriander toe en serveer direct.

(Visited 319 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verhit de olie in een gote steelpan

2
Klaar

Voeg de ui, knoflook en gember toe en laat 5 minuten bakken

3
Klaar

Voeg de kerriepasta toe en roer nog 2 minuten op een zacht vuur

4
Klaar

Doe de linzen, de komijn, de kurkuma, het zout en 1 liter water erbij

5
Klaar

Breng aan de kook, dek de pan dan af en laat 10 minuten zachtjes sudderen

6
Klaar

Voeg de aardappelen toe en laat 10 minuten koken

7
Klaar

Voeg vervolgens de bloemkool toe en laat nog 10 minuten bakken

8
Klaar

Doe de paprika en de tomaten erbij en laat 5 minuten sudderen

9
Klaar

Voeg de spinazie toe aan de kerrie en laat 2 minuten koken, of tot de spinazie slap is

10
Klaar

Voeg de koriander toe en serveer direct

Jasper

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Linzenstoof met spinazie
Volgende
Rundvlees in rode wijn
Vorige
Linzenstoof met spinazie
Volgende
Rundvlees in rode wijn

Laat een reactie achter