Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•1500 gr. kruimige aardappelen voor de puree
•1 kilo stevige trostomaten, ontvelt
•600 gr. rundergehakt
•5 eetl. paneermeel, een beetje op gevoel
•50 gr. boter
•1 scheut melk, circa 100 ml
•peper/ zout
Per persoon:
KCAL: 940 , Eiwit: 8 , KOOLH: 9 , VET: 33 GR

Tomatenschotel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Van tomatenschotel word ik altijd vrolijk. Dit komt omdat ik dit als kleine jongen altijd met mooi weer at en op mijn verjaardag. Ik vroeg er altijd om. Het is een heerlijk voorjaarsgerecht. Je kunt het een dag van tevoren maken wanneer je weinig tijd hebt. Je hoeft de schotel dan alleen in de oven te schuiven en klaar. Bekijk de ondersteunende film als je wilt weten hoe je tomaten ontvelt.

Stappen

1
Klaar

Kook de aardappelen en maak er puree van.

2
Klaar

Bak het gehakt in een beetje boter. Rul het en laat het lichtbruin worden. Doe er peper en zout naar smaak door.

3
Klaar

Snijd de bovenkant van de ontvelde tomaten af en haal pitjes en vocht eruit. Snijd de tomaten in dikke plakken.

4
Klaar

Verwarm de oven op 190 graden.

5
Klaar

In de ovenschotel: de onderste laag gehakt, dan tomaten en de bovenste laag puree. Tussen de lagen voeg je peper en zout naar smaak toe.

6
Klaar

Strooi paneermeel en klontjes boter over de puree voor een krokant korstje. Zet de schotel 40 minuten in de oven.

Kookse.tv

Vorige
Tomaten ontvellen
Volgende
Aardappel tonijn salade
Vorige
Tomaten ontvellen
Volgende
Aardappel tonijn salade

Laat een reactie achter