• Home
  • Vanille ijs met aardbeien

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
•2 bollen vanilleijs,
•100 gr. aardbeien
•200 gr. fijne kristalsuiker, je hebt niet alles nodig
•50 ml water
•200 ml sinaasappelsap
•snufje peper
•2 bollen chocolademousse, optioneel
•1 blad eetpapier
•paar toefjes geslagen room

Vanille ijs met aardbeien

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Denk aan de zomer en je denkt aan aardbeien. Ze zijn pas echt lekker zoet van de koude grond, maar als je niet kan wachten dan is dit een super gerecht om ze alvast te gebruiken. Doordat je ze verhit verdwijnt de wat zure smaak. Hierdoor worden de aardbeien zoeter.

Stappen

1
Klaar

Zet de suiker op met het water. Roer niet door anders krijg je kristalvorming.

2
Klaar

Wanneer de suiker is opgelost kun je het water een beetje heen en weer schudden.

3
Klaar

Snijd ondertussen de aardbeien in stukken en verwarm met een snufje peper.

4
Klaar

Wanneer de suiker begint te kleuren schenk je het sinaasappelsap erbij. Roer nu door tot het een volle saus is.

5
Klaar

Giet dit bij de verwarmde aarbeien.

6
Klaar

Laat wat afkoelen alvorens je het serveert. Je kunt de saus ook prima een paar dagen van te voren maken. De smaak wordt er beter door.

7
Klaar

Doe een bol ijs en chocolademousse op het bord. Eventueel nog een paar toefjes slagroom om het helemaal af te maken. Schenk de aardbeien saus in een glaasje.

8
Klaar

Hier wordt het gerecht afgemaakt met een blaadje eetpapier. Ken je dat nog? Het is natuurlijk optioneel.

Vorige
Doperwtensoep met munt
Volgende
Rosbief uit de oven
Vorige
Doperwtensoep met munt
Volgende
Rosbief uit de oven

Laat een reactie achter