• Home
  • Varkensvlees met doperwten op zijn Portugees
0 0
Varkensvlees met doperwten op zijn Portugees

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

- 600g varkensvlees in blokjes
- 1 chorizo in stukjes
- 1 kg erwten
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, gesneden
- 3 tenen knoflook
- 2 laurierbladeren
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 200 ml witte wijn
- Zout en peper naar smaak
- Paprikapoeper naar smaak

Varkensvlees met doperwten op zijn Portugees

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel
Typisch Portugees stoofgerecht met varkensvlees en doperwten.

Maak een marinade van de witte wijn, zout, peper, paprikapoeder, geperste knoflook en de laurierbladeren en doe hier het varkensvlees in. Laat dit 2 uur marineren. (Gooi de marinade hierna niet weg, deze heb je weer nodig!)

Neem een grote pan. Bak hierin de ui en voeg het uitgelekte vlees en de chorizo toe. Wanneer het vlees rondom gebakken is, voeg je de tomatenpuree, de vleesmarinade en de erwten toe. Roer dit goed en laat het 20 minuten koken op matig vuur.

Serveer dit gerecht bovenop een bedje van aardappelschijfjes of patat. Ook kun je een bedje van rijst gebruiken.

 

Eet smakelijk!

Stappen

1
Klaar

Maak een marinade van de witte wijn, zout, peper, paprikapoeder, geperste knoflook en de laurierbladeren en doe hier het varkensvlees in

2
Klaar

Laat dit 2 uur marineren

3
Klaar

(Gooi de marinade hierna niet weg, deze heb je weer nodig!) Neem een grote pan

4
Klaar

Bak hierin de ui en voeg het uitgelekte vlees en de chorizo toe

5
Klaar

Wanneer het vlees rondom gebakken is, voeg je de tomatenpuree, de vleesmarinade en de erwten toe

6
Klaar

Roer dit goed en laat het 20 minuten koken op matig vuur

7
Klaar

Serveer dit gerecht bovenop een bedje van aardappelschijfjes of patat

8
Klaar

Ook kun je een bedje van rijst gebruiken

9
Klaar

  Eet smakelijk!

Vorige
Gevuld Brood met Kip en Chorizo
Volgende
Pizza Calzone van de boer
Vorige
Gevuld Brood met Kip en Chorizo
Volgende
Pizza Calzone van de boer

Laat een reactie achter