Zalm ceviche

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
250 gr. scholfilet
250 gr zalmfilet zonder vel
3 limoenen, geperst
1 sjalot, fijn gesneden
1 groene chilipeper, fijngehakt
1 rode chilipeper, fijngehakt
een handvol korianderblaadjes

Zalm ceviche

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Wellicht denk je niet van rauwe vis te houden. Dit verandert na dit recept. Eigenlijk is de vis ook niet rauw want de vis is gegaard in limoensap.

Voor de zalm ceviche snijd je de zalm en schol zo dun mogelijk. Dit gaat het makkelijkst met een lang, dun scherp mes.

Leg de dunne filets op een grote schaal. Meng limoensap, sjalot en chili en breng op smaak.

Giet dit over de vis. Dek af en laat dit 1 uur marineren in de koelkast. Het zuur zal zorgen voor de garing van de vis. Vlak voor het serveren, bestrooi je het met koriander.

(Visited 183 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Voor de zalm ceviche snijd je de zalm en schol zo dun mogelijk

2
Klaar

Dit gaat het makkelijkst met een lang, dun scherp mes

3
Klaar

Leg de dunne filets op een grote schaal

4
Klaar

Meng limoensap, sjalot en chili en breng op smaak

5
Klaar

Giet dit over de vis

6
Klaar

Dek af en laat dit 1 uur marineren in de koelkast

7
Klaar

Het zuur zal zorgen voor de garing van de vis

8
Klaar

Vlak voor het serveren, bestrooi je het met koriander

Vorige
Aziatische salade
Volgende
Bessen smoothie
Vorige
Aziatische salade
Volgende
Bessen smoothie

Laat een reactie achter