Ceasar salade met rosbief en piccalilly
Veel mensen denken dat de ceasarsalade vernoemd is naar Julius Caesar. Dit klopt niet: de restaurateur Caesar Cardini (een geboren Mexicaan) heeft het recept bedacht. De ceasarsalade met rosbief is...
Ingredient: dille
Caesar salade
Caesar salade is een klassieke salade. De ceasar salade bestaat uit sla, crouton, ansjovis, Parmazaan en een heerlijke dressing. Serveer de caesar salade als voorgerecht of als lunchgerecht.Maar wist je...
Komkommersalade met appel
Behalve de groenten kun je ook geitenkaas in de salade verwerken als je die meer body wilt geven. Gebruik alleen geitenkaas die niet te sterk van smaak is: de komkommer...
Salade van rivierkreeft
Rivierkreeft leeft in zoet water en komt veelvuldig voor in Nederland. In dit recept worden ze gecombineerd met een dressing van HP saus, een typisch Engels product. HP is een...
Truffelaardappel salade
Dit is een gerecht dat je het hele jaar kan serveren op dineetjes. De salade en de rilette kun je prima van te voren maken. Optioneel kun je er de...
Insalata (salade) caprese
Deze Italiaanse salade kent bijna iedereen. De salade bestaat grofweg uit mozzarella, tomaat en basilcum. Omdat de smaken zo puur zijn moet je de beste producten gebruiken die je kunt...
Bietensalade
In het zuiden van Europa kunnen salades bij als voorgerecht en tijdens de lunch gegeten worden. In Nederland worden salades steeds vaker gegeten maar dan als Hoofdgerecht of bij de...
Gemengde salade
Een lichte salade welke perfect past bij een stukje vlees of vis. De zongedroogde tomaten geven er een zomerse touch aan.
Zomerse salade met tonijn en pruimen
Met het zomerse weer is een salade altijd lekker. Deze is ook bijzonder, omdat je de dressing op een aparte manier klaar maakt. Kijk voor meer gezonde recepten in de...
Pastasalade met linzen
Deze pastasalade heb ik voor bij de barbeque. Maar de pastasalade is ook heel geschikt als maaltijd salade. Het mooie is dat het recept bijna geheel bestaat uit producten die...
Haringsalade
Hoe warmer het wordt, des te korter wil ik in de keuken staan. Daarnaast moet het eten dan lekker fris en licht zijn voor mij. Al deze dingen komen in...
Haring venkelsalade
Dit voorgerecht kost niet veel tijd om te bereiden, maar is er zeker niet minder lekker om! Door het gebruik van venkel krijgt het een aparte smaak. Venkel is verkrijgbaar...
Panzanella
Panzanella is in Italie, een echte klassieker, deze heerlijke tomatensalade met brood kan je eten als lunch maar ook als een antipasti.Voor een goede panzanella moet je wel rijpe (zachte)...
Oosterscheldekreeft van de BIGGREENEGG BBQ
Naast het koken van een Oosterscheldekreeft is het ook erg lekker om deze mooie kreeft te grillen op een BBQ. In dit geval met de BIGGREENEGG, waarmee je de temperatuur...
Griekse salade
Het recept voor echte Griekse salade! zoals je de griekse salade waarschijnlijk kent van vakantie. Dit recept is niet helemaal traditioneel omdat ik niet alles had, maar ik laat je...
Salade du chef
Salade du chef kent niet echt een oorsprong. Sommige menen dat dit recept uit Frankrijk stamt anderen beweren dat het recept voor de salade du chef van een chef kok...