Orecchiette met peultjes
Orecchio betekent in het Italiaans oor, vandaar dat ze deze pasta orecchiette noemen. In Nederland noemen ze het schelpenpasta en het gaat goed samen met 'n romige saus. In plaats...
Ingredient: knoflook
Pasta pesto
In een klassieke pasta is het beter pijnboompitten te gebruiken. De hazelnoot geeft het een meer notige smaak dan normaal. Het kan ook iets bitterder worden. Met verse pasta is...
Fregola sarda
Fregola sarda is een geroosterde pasta en lijkt een beetje op couscous. Bekijk hier het videorecept voor een vegetarische fregola sarda met doperwten.