Verwarm de boter in een steelpan en fruit de ui in 5 minuten glazig. Zet het vuur laag en roer de bloem, het kerriepoeder, het zout en de melk erdoor....
Smelt 2/3 van de boter in een steelpan op hoog vuur. Roer 2 eetlepeles bloem erdoor en bak 1 minuut. Voeg geleidelijk en al roerend de melk toe tot een...
Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken en pel. Smelt de boter in een steelpannetje en haal de eieren erdoor. Wentel ze door het paneermeel en laat in...
Meng de sojasaus met de ketjap, azijn, suiker, 3/4 van de bouillon in een steelpan en breng aan de kook. Roer de maizena glad met de rest van de bouillon...
Verhit de olie en bak de ui en knoflook 5 minuten. Doe de champignons erbij en bak al omscheppend 3 minuten mee. Voeg de spinazie toe en vewarm nog 1...
Bak het spek in een pan met antiaanbaklaag in ca. 3 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Doe de ui, de aardappelen, paprika en het zout en peper in dezelfde...
Roer de eieren met de melk, de helft van het zout en peper los. Verhit de boter in een koekenpan en giet het eimengsel erin. Bak tot de eieren gestold...
Verwarm de oven voor op 200 C. Breng een pan met een bodem water aan de kook. Snijd het kapje van de bovenzijde van de paprika’s en wrik de zaadlijsten...
Verwarm de oven voor op 190 C. Verdeel de plakjes bladerdeeg over de bodem en rand van een ingevette quichevorm. Druk de randen goed aan. Strooi de Parmezaanse kaas over...
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de fetakaas, ricotta en peper toe en roer tot een lichtgebonden massa ontstaat. Roer het citroensap erdoor en garneer met...
Verwarm de oven voor op 200 C. Kook de aardappelen met weinig zout in ca 15 minuten gaar. Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de...