Snij de bloemkool en aardappelen in kleine stukjes. Verwarm de bouillon en voeg de bloemkool en aardappelen toe. Leg een deksel op de pan en laat circa 20 minuten zachtjes...
Halveer de tomaten. Snijd de ui fijn en fruit samen met de tomaten, tijm, paprikapoeder en laurier voor een paar minuten in de olie. Giet de bouillon erbij. Leg een...
Snijd de spek en varkenslappen in kleine stukjes. Snijd de ui fijn. Fruit de ui en voeg het spek en de varkenslappen toe. Bak even mee. Voeg de zuurkool met...
Spoel de vis schoon, snijd in stukjes en wrijf in met wat citroensap. Maak de ui, knoflook, selderie, tomaten, madame jeanette en de aardappel schoon en snij deze in stukjes....
Was de prei en snijd in dunne ringetjes. Snipper de ui. Schil de wortel en de aardappel, snijd in kleine stukjes en snidj de rookworst in plakjes. Was de bladselderij,...
Snijd de schoongemaakte paling in grote stukken. Doe in een pan met 1, 25 liter water, met wat zout, schijfjes citroen en laat 20 minuten gaar koken op laag vuur....
Breng de bouillon aan de kook en doe de vermicelli erbij. Laat 10 minuten zachtjes koken en roer af en toe door. Boen de citroen schoon en gebruik een zesteur...
Was de prei en snijd in ringetjes. Was de wortel en snijd fijn. Spoel de mosselen schoon en verwijder openstaande schelpen. Verkruimel het laurierblaadje. Smelt 1 eetlepel boter in een...
Snijd het vlees in blokjes van 2,5 cm. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Pel de tomaten en deel ze in vieren. Snij de...
Snijd de ui in stukken. Schil de komkommers en snij in grote stukken (bewaar een stukje voor de garnering). Snijd de tomaten aan de onderkant kruisling in. Dompel 10 seconden...