Kookblog

Ik ben elke dag weer dolblij met het feit dat er een vaatwasser in mijn keuken staat, maar het ding uitruimen? Niet mijn hobby…Een van de minste leuke klusjes in de keuken. Gelukkig heb ik laatst een klein truukje ontdekt waardoor het allemaal net wat sneller gaat. Bij het wegleggen...

Op zoek naar een lekker hartige pastasaus die zowel veganistisch als glutenvrij is? Ik heb het perfecte recept voor je! Deze simpele bolognesesaus van walnoten is haast te mooi om waar te zijn. Gewoon wat walnoten fijnmalen in de keukenmachine en je vegetarische bolognesesaus is al bijna klaar. De ingrediënten...

Begin dit jaar besloot ik een paar pompoenzaden te planten. Misschien kan ik straks met Halloween dan een zelfgekweekte pompoen uithollen en snijden – lijkt me best leuk voor een keer. Ik heb geen hele groene vingers, maar een pompoenplantje opkweken is gelukkig niet zo moeilijk. Een groot stuk van...

Een gebakken ei is iets prachtigs. Een ontbijt in minder dan vijf minuten. Nét dat beetje extra voor je salade. Datgeen wat je kommetje rijst en restjes groenten omtovert in een volwaardige avondmaaltijd. In mijn keuken is een gebakken ei altijd welkom! En het bakken van ei is in mijn...

Het zal vast geen onbekend probleem zijn, maar ik vind het lastig om te stoppen wanneer ik halverwege een zak chips ben. Zeker als ik me bedenk dat de chips toch alleen maar oud worden als ik ze langer bewaar! Gelukkig kreeg ik een goede tip van Kookse.tv lezer Melissa:...

Een pastasalade is het perfecte gerecht voor als je snel een gezonde maaltijd op tafel wil zetten. Maar ook tijdens een etentje of buffet, op de picknicktafel bij de barbecue óf op een kleedje tijdens een picknick: een pastasalade kan eigenlijk altijd. Toch vind ik wel dat het succes van...

Je hebt vast weleens gehoord van harissa. Maar heb je het weleens geprobeerd? Dat is zeker de moeite waard als je ervan houdt je maaltijd op te vrolijken met kruiden en specerijen. Harissa is een pittige, aromatische chilipasta die heel wordt gebruikt in keukens in Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Het...

Als je er goed voor zorgt, kan een deegroller generaties lang meegaan. Klinkt leuk toch? Hier mijn tips om te zorgen dat ook jouw deegroller een erfstuk kan worden! Zorg ervoor dat je deegroller elke keer nadat je hem gebruikt hebt schoon, droog en onbeschadigd is. Net als een mooie...

Yum. Dit is een van de lekkerste drankjes die ik ken om te drinken in de zomer en herfst. Muntwater. Een geweldige dorstlesser en daarnaast ook heerlijk verfrissend. En zo simpel te maken! Neem een grote (glazen, voor het mooie effect) kan en vul deze met koel water. Stop er...

Ook al blijft mijn lunch heus niet altijd bij een simpele dubbele boterham met kaas..dit zijn wel heel erg leuke lunch ideetjes! Welk kind wil er nu niet zo’n kunstwerkje in zijn of haar broodtrommel aantreffen? Eerlijk gezegd word ik er zelf ook érg blij van. De ideeën zijn afkomstig...