Rijst met cashewnoten
Lekker gezond en fris recept, de cashewnoten in de zilvervliesrijst voegen een kleine bite toe. De mooie kleuren van de groenten dragen zeker bij aan dit lekkere recept.
Makkelijke soep
Dit is een recept voor een soep die snel klaar is, en dus geschikt is voor het doordeweeks. Daarbij zijn het ingredienten die je bijna altijd wel in de kast...
Verjaardag hapje tonijn
Ik noem het gewoon borrelhapje ipv tapas. De tonijn en tomaat gaan heerlijk samen. Een fantastisch alternatief voor de vettige snacks op feestjes, en minstens net zo lekker. Ook een...
Snack van marsepein
Dit is een origineel recept voor als je wil trakteren. Gewoon proberen, er is niets moeilijks aan. Wil je liever een exotische versie? Rol de marsepeinbolletjes dan door kokosrasp in...
Petit four
Bekijk hier een heerlijk recept voor petit four met jam, cake en marsepein. Met een handige kookvideo, waardoor het niet mis kan gaan!
Marsepein maken
Marsepein is in een handomdraai zelfgemaakt. Je moet het alleen een dag laten opstijven. Door er kleurstoffen zoals sinaasappelextract aan toe te voegen kun je het in alle kleuren van...
Pasta pesto
In een klassieke pasta is het beter pijnboompitten te gebruiken. De hazelnoot geeft het een meer notige smaak dan normaal. Het kan ook iets bitterder worden. Met verse pasta is...
Zelfgemaakt aardbeienijs
Alllereerst excuses. De afgelopen dagen zijn heerlijk warm geweest en ik kom nu pas met een heel simpel, maar o zo lekker ijsje. Je kunt er als extra nog aardbeien...
Souffle rol
Vandaag een prachtig vegatarisch gerecht van een nieuw restaurant op Kookse.tv : Vlam in de pan; uit Haarlem. Leuk voor een lichte lunch of als voorgerecht. Varieër ook eens met...
Tom yam
Tom yam is een heerlijk pittig zoetzure currysoep uit Thailand. De tom yam soep past prima bij de makreel en tomaat. Voeg de makreel als laatste toe, anders gaat de...
Slagroom soezen
Soezen kun je serveren als zoete snack op een feestje of als je creatief bent kun je een hartige variant als voorgerecht of amuse serveren. Binnenkort zullen we daar een...
Bietensalade
In het zuiden van Europa kunnen salades bij als voorgerecht en tijdens de lunch gegeten worden. In Nederland worden salades steeds vaker gegeten maar dan als Hoofdgerecht of bij de...
Gevulde kalkoen
Kalkoen is een feestelijk stukje vlees. Vooral in Amerika rond thanksgiving komen er dan grote gevulde kalkoenen op tafel. Deze kalkoen is ook gevuld alleen gebruiken we nu een klein...
Gemengde salade
Een lichte salade welke perfect past bij een stukje vlees of vis. De zongedroogde tomaten geven er een zomerse touch aan.
Zomerse tiramisu
Iedereen kent dit Italiaanse nagerecht van chocolade, lange vingers en koffie. Dit is een zomers alternatief met aardbeien en cake. Het kost ongeveer een half uurtje tijd en je hebt...
Indiaas gehakt
Yoghurt bij gehakt?? Ja, gewoon een keer proberen. Dit een typisch Indiaas gerecht en je zult zien dat het een heerlijke combinatie is. De garam masala (Indiaas kruidenmengsel waar o.a....