Amuse van aardappelsoep
Deze romige aardappelsoep serveren we als amuse, maar is zo lekker dat je de soep ook als maaltijdsoep met stokbrood kan serveren. Gebruik dan voor 4 pers de dubbele hoeveelheid.
Vegaburger met fetaballetjes
De vegetarische burger ofwel vegaburger zal terrein winnen met dit recept. De begaburger is heerlijk vol van smaak. Combineer de vegaburger met de fetaballetjes voor een complete maaltijd. Het is...
Snack van feta
In deze snack van feta wordt deze Griekse kaas gecombineerd met bood en pijnboompitten. Dit is een erg lekker gerecht bij een salade of een stuk vlees. Je kunt het...
Kip fajitas
Fajitas wordt meestal met kip of rundvlees gemaakt. Het vlees wordt normaal gegrild en vervolgens op een tortilla gelegd. In dit geval zijn de fajitas niet gegrild maar even aangebakken,...
Bechamelsaus
Bechamelsaus is een klassieke Italiaanse saus voor lasagne. Alhoewel de saus verschrikkelijk makkelijk te maken is wordt bechamel vaak kant en klaar ingekocht zonde want een zelfgemaakte bechamelsaus is toch...
Aardappel frittata
Een geweldige manier om van je restjes kaas af te komen, eigenlijk kun je er van alles in stoppen. Je kan er verschillende soorten kaas, bijvoorbeeld blauwe schimmelkaas voor gebruiken...
Kaassoep
Kaas lijkt een niet alledaags ingredient om soep mee te maken, maar zeker het proberen waard. Een lekker gemakkelijke soep. Je kunt wat room toevoegen om het nog een vollere...
Sandwich met makreel
Deze sandwich met makreel is een prachtig lunchgerecht. Maar het kan ook prima een makkelijke maaltijd zijn. Vette vis, zoals makreel, bevat gezonde omega 3- vetzuren. Die zijn heel gezond,...
Pompoen met rozemarijn uit de oven
Pompoen is een prachtig herfst product. In dit recept wordt de pompoen bereidt met spek, heerlijk. Ben je een vegetarier dan kun je de pompoen ook prima zonder spek serveren!
Coquille
Coquilles worden steeds vaker gebruikt. Niet onterecht, ze smaken geweldig,en het bakken neemt niet al teveel tijd in beslag het is maar een paar minuten. Maak dus eerst de aardappel/knolselderij...
Paprikarolletje
Tapas eten met een biertje of een glas wijn is toch wel iets heel anders dan ons bordje bitterballen of de kaasblokjes. Dit gerechtje is heerlijk fris en eenvoudig om...
Gepocheerde tarbot
Pocheren houdt in dat een product gaar wordt zonder te koken, dus bij een temperatuur van ongeveer 70 graden. In dit recept wordt karnemelk gebruikt. Het is niet erg als...
Heerlijke chocolademousse met Grand Marnier
Varianten op chocolademousse zijn er genoeg, maar deze chocolademousse van restaurant Jagersrust is heerlijk vol van smaak. Serveer de chocolademousse na een niet te zware maaltijd, want de mousse is...
Zeebaars met bloedworst
De combinatie tussen de bloedworst en zeebaars is niet heel erg voor de hand liggend, maar onweerstaanbaar! En dat goed eten niet altijd veel moeite hoeft te kosten, bewijst dit...
Spinazie met gorgonzola
Dit gerechtje met spinazie en gorgonzola kun je serverent als lunch met wat stokbrood, of gewoon zo als klein voorafje. Door de gorgonzola is het namelijk best machtig. Was de...