Geitenkaas met appelsorbet
Voor de bereiding van dit gerecht heb je een ijsmachine nodig, alsmede een frituur. Snij de appels in vieren en haal het klokhuis eruit. Snij de citroen in plakjes. Doe...
Gehakttaart
Niet gecategoriseerd
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Meng de gehaktkruiden door het gehakt. Snipper de ui. Giet wat olijfolie in een koekenpan en bak de...
Gehaktbroodjes
Verwarm de oven op 225 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien en het brood week worden in het water. Snipper de ui en doe in een kom samen met het gehakt...
Gegratineerde macaroni
Doe het gehakt in een kom en roer hier het ei, de broodkruim, het bouillonblokje en de peper door. Draai hier niet al te grote balletjes van. Kook de macaroni...
Gegratineerde asperges met sla
Schil de asperges en kook ze beetgaar in 4 minuten. Leg de asperges in een vuurvaste schaal. Bestrooi met de gemalen Parmezaanse kaas overheen en gratineer het in de oven....
Gefrituurde garnaaltjes met zelfgemaakte friet
Niet gecategoriseerd
Schil de aardappelen en snijd er patatjes van. Dep deze droog met een theedoek of keukenpapier. Verhit de olie in een wok of frituur en bak hierin de friet 5...
Gefrituurde kip met sla
Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en leg op een bord. Snijd de ananas in stukjes en leg op de sla. Snijd de kipfilet in reepjes en frituur op 180...
Gebakken parelhoenboutjes in marinade
Niet gecategoriseerd
Meng de sherry, gember (geraspt), sjalot (in ringen), sinaasappelrasp en -sap, knoflook en tijm. Breng op smaak met peper en zout. Leg de parelhoenbouten erin en laat de marinade 1...
Geblancheerde worteltjes met komijn en coquilles
Niet gecategoriseerd
Open de sint-jakobsschelpen, spoel ze schoon onder koud stromend water schoon en dep ze droog. Leg ze terug in de diepe helft van de schelp, met het koraal erbij. Breng...
Gazpacho
Niet gecategoriseerd
Schil de komkommer. Snijd komkommer, ui, tomaat en paprika in stukjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Laat de gepelde tomaten uitlekken. Doe de komkommer, paprika, ui, knoflook, tomaten...
Gebakken oesterzwam
Niet gecategoriseerd
Zet een pan op hoog vuur en laat de boter hierin smelten en goed heet worden. Bak de oesterzwammen aan beide kanten in enkele minuten lichtbruin. Breng op smaak met...
Gaucamole
Niet gecategoriseerd
Halveer de avocado’s en haal de pit eruit. Schep het vruchtvlees met een lepel eruit. Prak de avocado met een fijn. Snijd de chilipepers door, haal de zaadjes eruit en...
Fruit met muntsuiker
Niet gecategoriseerd
Schil de ananas, snijd in plakjes en schik dit op een groot bord. Leg hier ook de bosbessen bij. Scheur enkele muntblaadjes af en wrijf ze fijn in een vijzel...
Frambozencompote
Niet gecategoriseerd
Ris de bessen van de takjes. Doe de bessen, frambozen, rietsuiker en het citroensap in een pan en zet deze een half uur op halfhoog vuur. Voeg 3 liter koud...
Frambozenpudding
Niet gecategoriseerd
Houd 20 frambozen apart en doe de rest bevroren in een schaal. Schep de suiker erdoor en laat ontdooien. Week de gelatine in koud water. Klop de slagroom stijf. Mix...
Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017