Krokante kip met citroen-peterseliesaus
Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de kipfilets doormidden zodat je 4 gelijke stukken hebt. Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Roer de bloem, het...
Kip Stroganoff
Verhit de boter in een koekenpan, doe de kip erbij, bestrooi met zout en bak al omscheppend 2 minuten. Voeg de ui, champignons, het paprikapoeder toe en bak nog 2...
Amandelkip met sinaasappel
Verhit 2/3 van de boter met de olie in een koekenpan. Braad de kippenbouten in ca 15 minuten aan. Rasp de schil van de citroen en 1 sinaasappel en pers...
Kip met mosterdsaus
Wrijf de kipfilets in met de knoflook, zout en chilipeper en 2 eetlepels mosterd. Paneer de filets met de bloem en schud het overtollige meel eraf. Verhit de boter in...
Sherrykip
Verhit de boter en olie op hoog vuur. Braad de kippenpoten 15 minuten aan. Doe de sjalot, de sherry, de bouillon, het zout en de peper erbij. Doe een deksel...
Kip met worst en salie
Snijd de worst doormidden en druk het vlees eruit in een braadpan. Bak op hoog vuur in 5 minuten rul. Haal het vlees uit de pan en bewaar. Schep het...
Pikante kip
Verhit de olie in een braadpan en bak de kippenpoten in ca 15 minuten bruin. Schep het bakvet uit de pan, bewaar 2 eetlepels. Voeg de ui, de knoflook, de...
Notenbrood
Verwarm de oven voor op 180 C. Beboter een cakevorm in. Verwarm 1/3 van het water met de pindakaas in een steelpan en roer tot een glad mengsel. Zet het...
Creoolse kippenbouten
Verhit de boter in een grote braadpan en bak de kip in ca 10 minuten bruin. Doe de ui, paprika, bleekselderij, tomaat, knoflook, paprikapoeder, tijm, laurierblad en het zout en...
Kip met paprikasaus
Verhit de olie in een grote braadpan. Roer de bloem, het zout en de peper door elkaar en paneer de kip hiermee. Bak de kip in ca 10 minuten bruin,...
Kip in roomsaus
Verhit de boter en olie in een braadpan en bak de kip in 5 minuten bruin. Doe de knoflook en ui erbij en zet het vuur laag. Laat 10 minuten...
Kip in rode wijn
Bestrooi de kip met de bloem. Verhit de boter en olie in een braadpan en bak de kip in ca 5 minuten bruin. Keer regelmatig. Doe de wijn, de bouillon,...
Toast met ei en kappertjes
Verhit de olie in een koekenpan en bak de eieren tot het eiwit is gestold. Verhit de boter in een andere koekenpan. Voeg het citroensap, de kappertjes, de helft van...
Pate van kip met aspergesaus
Verwarm de oven voor op 190 C. Meng de kip met de eidooiers, de creme fraiche, het zout, de peper, de bieslook en de worchestershiresaus. Vet 4 soufflevormpjes in met...
Mexicaanse kippenbouten
Verhit de olie in een koekenpan en braad de kip 10 minuten aan. Keer regelmatig. Doe de ui, knoflook en chilipoeder erbij en roer even door. Laat 5 minuten op...
Mexicaanse eieren
Verwarm de grill voor. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de ui en paprika 5 minuten. Zet het vuur hoog en doe de tomaten, mais,...