Babi pangang

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
1 theelepel citroensap
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 uien (fijngehakt)
3 theelepels gemberpoeder
1 theelepel laos
peper (versgemalen)
snufje zout
5 eetlepels ketjap manis
500 gram hamlappen (in reepjes)
6 eetlepels olie
1 deciliter tomato frito
2 deciliter tomaatblokjes (gezeefde, uit pak)
1 vleesbouillontablet
4 eetlepels chilisaus
1 pot atjar tjampoer (zonder vocht)

Babi pangang

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Babi pangang is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Roer in een kom het citroensap, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 fijngehakte ui, 2 theelepels gemberpoeder, laos, zout, peper en 1 eetlepel ketjap door elkaar. Roer de reepjes hamlap door dit marinade-mengsel en laat dit ongeveer 15 minuten afgedekt staan.

2. Verwarm ondertussen 1 eetlepel olie in een pan en fruit hierin de overige ui en knoflook. Voeg vervolgens de tomato frito, de tomatenblokjes, ½ dl water, bouillontablet, chilisaus, 1 theelepel gemberpoeder en 1 eetlepel ketjap toe en verwarm de saus al roerende 10 minuten op een laag vuur.

3. Verwarm ondertussen in een braadpan de rest van olie en bak hierin de reepjes hamlap met de marinade al omscheppend in 10 minuten gaar. Roer na ca. 5 minuten de rest van de ketjap door het vlees.

4. Leg de atjar op een voorverwarmde schaal en verdeel hierover de reepjes hamlap. Schenk tenslotte de saus over het vlees

Lekker met rijst en taugésalade.

(Visited 7 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Roer in een kom het citroensap, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 fijngehakte ui, 2 theelepels gemberpoeder, laos, zout, peper en 1 eetlepel ketjap door elkaar

3
Klaar

Roer de reepjes hamlap door dit marinade-mengsel en laat dit ongeveer 15 minuten afgedekt staan

4
Klaar

2

5
Klaar

Verwarm ondertussen 1 eetlepel olie in een pan en fruit hierin de overige ui en knoflook

6
Klaar

Voeg vervolgens de tomato frito, de tomatenblokjes, ½ dl water, bouillontablet, chilisaus, 1 theelepel gemberpoeder en 1 eetlepel ketjap toe en verwarm de saus al roerende 10 minuten op een laag vuur

7
Klaar

3

8
Klaar

Verwarm ondertussen in een braadpan de rest van olie en bak hierin de reepjes hamlap met de marinade al omscheppend in 10 minuten gaar

9
Klaar

Roer na ca

10
Klaar

5 minuten de rest van de ketjap door het vlees

11
Klaar

4

12
Klaar

Leg de atjar op een voorverwarmde schaal en verdeel hierover de reepjes hamlap

13
Klaar

Schenk tenslotte de saus over het vlees Lekker met rijst en taugésalade

Vorige
Mexicaanse aardappelen
Volgende
Baklapjes met mango en oestersaus
Vorige
Mexicaanse aardappelen
Volgende
Baklapjes met mango en oestersaus

Laat een reactie achter