Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

200 gr. mie of mihoen

150 gr. grote gepelde garnalen
, ontdaan van het darmkanaal

100 gr. red roast pork ( kijk hiervoor op onze site)
 of mager varkensvlees

75 gr. taugé
1 kleine ui

½ groene paprika

5 bosuitjes
1 ½ rode peper
1 ei
1 eetl. sojasaus

¾ eetl. kerriepoeder

zout
arachideolie

paar druppels sesamolie

Bami singapore

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit is een heerlijke bami singapore, rijk gevuld met garnalen en roast pork. Deze bami kun je serveren als onderdeel van een rijsttafel maar eigenlijk is het al een gerecht op zich. Eventueel kun je de bami afmaken met verse koriander maar dat is zeker niet nodig.

(Visited 87 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Kook de mie of mihoen in kokend water met wat zout volgens de aanwijzing op de verpakking. Spoel af met koud water eb laat het uitlekken.

2
Klaar

Snijd de ui chinoise, de paprika in reepjes, de lente ui in stukjes en het rode varkensvlees in plakjes. Verwijder de boven en onderkant van de taugé, was het en laat het goed uitlekken.

3
Klaar

Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snijd ze in ringetjes.

4
Klaar

Verhit de olie in een wok, breek een ei en klop het los in de wok, voeg de ui er aan toe en roerbak deze 1 minuut, roerbak dan de paprika, rode peper en bosui heel even mee.

5
Klaar

Voeg er de bami, garnalen, vlees aan toe en roerbak dit, tot het bijna heet is, doe de sojasaus en sesam olie er bij en strooi er het kerriepoeder over. Maak op smaak met nog wat zout.

Vorige
Peppersteak bakken
Volgende
Pizza hawaii
Vorige
Peppersteak bakken
Volgende
Pizza hawaii

Laat een reactie achter