• Home
  • Chinese tomatensoep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
kippenbouillon:
•2 kippenbouillon blokjes
•2 kippenpootjes
•1 ltr water
•1 ui
•1 teentje knoflook
Voor de soep
•1 blik tomatenpuree
•1 a 2 eetl bloem
•beetje water
•3 eetl suiker
•zout/ peper
•½ theel. djahe (gemberpoeder)
•halve eetl azijn
•2 kleine ontvelde tomaten
•optioneel: lenteui het groen in dunne ringen.
•30 gr. mihoen
Per persoon (excl. kippenpootje):
KCAL: 115 , Eiwit: 4,2 , KOOLH: 8,3 , VET: 1,5 GR

Chinese tomatensoep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit is een echt authentiek Chinees recept voor tomatensoep . Dus geen tomatensoep van cup-a- soup. Deze tomatensoep is heerlijk zoet van smaak, een echte opkikker. Graag horen wij wat jullie ervan vinden.

Stappen

1
Klaar

Zet kip samen met de bouillonblokjes en water op.

2
Klaar

Snijd uien en knoflook grof en voeg deze toe.

3
Klaar

Breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten trekken. Verwijder de kippenpootjes en pluk het vlees eraf. Zeef de bouillon daarna.

4
Klaar

Zet de tomatenpuree even aan. Voeg dan bloem en djahe toe en roer goed door.

5
Klaar

Doe er een beetje water, suiker, zout, djahe, halve eetl azijn en ontvelde tomaten en bouillon bij.

6
Klaar

Laat dit 15 koken. Kook ondertussen de mihoen en bak dit aan.

7
Klaar

Blend de soep tot een homogene massa mbv een staafmixer of keukenmachine.

8
Klaar

Breng wederom aan de kook. Schep in een soepkom wat kip en dan soep. Maak af met de gebakken mihoen en lenteui.

Kookse.tv

Vorige
Lemon sorbet
Volgende
Elzasser flammkuchen
Vorige
Lemon sorbet
Volgende
Elzasser flammkuchen

Laat een reactie achter