• Home
  • Choronsaus maken
Choronsaus maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Choronsaus maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
De choronsaus is heerlijk bij een steak. Voor een goede choronsaus is het belangrijk dat de geklaarde boter dezelfde temperatuur heeft als het azijn mengsel.

Zet de eierdooiers met de azijn en het water op laag vuur op klop tot ze schuimig en gaar zijn.

Klop er de geklaarde boter door, zorg dat de geklaarde boter ongeveer dezelfde temperatuur heeft. Dit voorkomt schiften.

Voeg de dragon en tomatenpuree toe aan de saus en breng op smaak met peper en zout.

(Visited 9 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Zet de eierdooiers met de azijn en het water op laag vuur op klop tot ze schuimig en gaar zijn

2
Klaar

Klop er de geklaarde boter door, zorg dat de geklaarde boter ongeveer dezelfde temperatuur heeft

3
Klaar

Dit voorkomt schiften

4
Klaar

Voeg de dragon en tomatenpuree toe aan de saus en breng op smaak met peper en zout

Vorige
Witte chocolademelk recept
Volgende
Recept pasta met ricotta
Vorige
Witte chocolademelk recept
Volgende
Recept pasta met ricotta

Laat een reactie achter