Ingrediënten
- 3 1/2 dl tomatensap
- 3 1/2 dl karnemelk
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 stengels bleekselderij, in boogjes
- 1 rode paprika, kleingesneden
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- sap van 1/2 limoen
Recept
Een lichte soep, boordevol vitaminen, deze gazpacho.
Meng het tomatensap met de karnemelk, de ui, de bleekselderij, de paprika, het zout en de peper. Voeg het limoensap toe en pureer met een staafmixer. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
Stappen
1 Klaar | Meng het tomatensap met de karnemelk, de ui, de bleekselderij, de paprika, het zout en de peper |
2 Klaar | Voeg het limoensap toe en pureer met een staafmixer |
3 Klaar | Bewaar in de koelkast tot gebruik |
