Ingrediënten
- Voor 2 personen (bijgerecht)
- •1 appel (in partjes)
- •50 gr suiker
- •50 ml witte port /calvados
- •30 gr boter
- •2 eetl. court bouillon (of water)
- •3 eetl. olie (zonnebloem)
Recept
Gebakken appel heeft iets herfstachtigs. Het is prachtig te combineren met een stukje vlees of bloedworst.
Stappen
1 Klaar | Verhit een koekenpan en voeg olie toe. |
2 Klaar | Voeg de appels toe en bak ze aan beide zijden. |
3 Klaar | Voeg suiker toe. |
4 Klaar | Als de suiker gesmolten is,voeg je de port toe. Houd de pan schuin boven vuur om te laten flamberen. |
5 Klaar | Voeg na 1 minuutje de bouillon toe en zorg dat de suiker oplost. |
6 Klaar | Voeg dan koude boter toe en draai rond tot het een stroop wordt. |
