• Home
  • Gebakken zalm met roerbakgroenten

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 1 rode paprika
• 1 teentje knoflook
• halve broccoli
• 1 kopje gekookte rijst
• half bouillonblokje
• 2 zalmfilets
• olijfolie
• peper/zout
Energiewaarden:
646 KCAL; 13.3 Eiwit;19.0 Koolh; 29.2 gr Vet

Gebakken zalm met roerbakgroenten

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk snel recept. Door de groenten kort te bakken blijven ze vol vitaminen zitten. Het is een licht gerecht, aangezien er niet veel rijst in zit. De chilipeper maakt de zalm iets pittiger, hier kan je natuurlijk ook mee doseren als je hier niet van houdt.

Stappen

1
Klaar

Kook eerst de rijst en blancheer de brocoli.

2
Klaar

Verwarm wat boter in een pan en leg de zalm in de pan, strooi hier wat zout, chilipeper en kerriepoeder overheen.

3
Klaar

Bak voor 1 minuut aan beide kanten en zet de pan opzij.

4
Klaar

Verwarm in een wok wat olie en fruit hier de knoflook in aan, voor ongeveer 20 seconden en voeg dan de rijst toe.

5
Klaar

Bak dit voor 1 minuut en voeg dan een half bouillonblokje toe en de paprika. Roer alles goed door en bak voor een dikke minuut.

6
Klaar

Doe er nu ook de brocoli bij en bak alles voor nog 1 minuut. Breng op smaak met wat zout.

Kookse.tv

Vorige
Spaans broodje chorizo
Volgende
Tomatensalade
Vorige
Spaans broodje chorizo
Volgende
Tomatensalade

Laat een reactie achter